シンプル調味料、ほったらかし料理
いつも読んでいただきありがとうございます。
愛知・岡崎・三河
働く女性サポート！
『ポジティブな心と笑顔で幸せな未来のために』
整理収納/お片付けサービス・家事代行サービスの
スマイリングフォーエバーです。
今日はポカポカ陽気な岡崎です。
皆さんは、いかがお過ごしでしょうか？
私は南側の暖かいリビングの
自宅からブログを書いています。
最近、私がハマっている料理は
シンプル調味料、ほったらかし料理です。
調味料の主は塩麹、醤油麹のみ。
やはり麹は万能調味料ですね！
お味もまろやかで、他の調味料は必要ないくらい
味がきまりますね。
昨日は、お味噌汁は
お椀に味噌、顆粒だしor鰹節、あおさ、
溶きたまごを入れたらお湯を注いでまぜるだけで
お味噌汁完成！
そして、もう一品は
じゃがいも4個、ツナの麹煮
お鍋にじゃがいも、ツナ汁ごと、水（じゃがいもが半分つかる）程度
麹大さじ2～３くらい
汁けがなくなるまで蓋をして煮るだけです。
めっちゃくちゃ簡単で美味しいですよ。
時間がないママさんにはおススメですよ。
お味噌汁はタンパク質（たまご）、あおさ（ミネラル）が
豊富なので栄養バランスは良いですよ!(^^)!
ぜひ、お試しくださいね。
最後まで
読んでいただき
ありがとうございました。
スマイリング・フォーエバー
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